鮨庵さいとう （本店）

鮮度抜群の透き通ったイカ、ウニ、カニを酢飯をのり巻き状にして詰めた「うに入りいか鉄砲」は当店オリジナル。イカはジンドウイカをはじめ、季節によって変わる旬のイカを使っております。イカの柔らかい食感と贅沢に使ったウニの濃厚さや甘みが口の中でとろけて美味しいと評判。お酒の肴にもぴったりです。

芋・麦・米・黒糖焼酎や静岡県自慢の地酒、ハイボール、ビールなどを取り揃えており、お料理の味つけや食感にあわせてお好みのお酒をお選びいただけます。鮮度の高い魚介類を口にしつつ、お気に入りの一杯を見つける楽しさも。女性が喜ぶ果実酒やサワー、お酒が苦手な方にノンアルコールもご用意しております。